При экземе диета является одним из элементов комплексного лечения. Неправильное питание является одной из причин, почему возникает экзема, диета при экземе помогает устранить этот важный провоцирующий фактор, а значит, открыть дорогу для эффективной терапии с помощью медикаментозных и других методов. Все специалисты и многочисленные отзывы показывают: не дожидаясь, когда проявится экзема, профилактика болезни базируется на обеспечении правильного режима дня и рациона питания.
Принципы составления диетического питания
Одной из распространенных причин появления экземы различной локализации является аллергическая реакция на продукты.Дерматологи сходятся во мнении, что негативное воздействие при зарождении патологии оказывают пищевые компоненты: красители, консерванты, ароматические добавки и т.д.
обенно существенно влияет питание при экземе у детей. С учетом таких фактов, многие заболевшие даже пытаются лечиться голоданием, что не всегда оправдано, особенно когда болезнь порождается ослаблением организма. Несомненно одно: профилактика экземы напрямую зависит от оптимизации питания (не голодания, а диеты), но данный вопрос обязательно надо согласовать с врачом.
Вторая задача, которая ставится перед питанием, заключается в повышении иммунитета путем дополнительной поставки витаминов и необходимых микроэлементов. Это направление разработки рациона диеты наиболее важно при инфекционной природе экземы. Наконец, при составлении меню должны учитываться влияния продуктов на симптоматическое проявление болезни. В частности, некоторые продукты могут усилить зуд, а другие, наоборот, оказать противозудовое воздействие.
Диета при экземе у взрослых и детей должна подчиняться общим диетическим правилам. Прежде всего, устанавливается частый режим питания (до 5-6 раз в день), но небольшими порциями. Температура пищи должна быть комфортной. Консистенция выбирается размягченная, кашеобразная, пюре. В способе приготовления предпочтение отдается готовке на пару, тушению, варке, при исключении жарения.
Что необходимо исключить из рациона
езни, в частности, зуд. Ряд продуктов следует полностью исключить из меню. Не рекомендуется употреблять следующее:
- соусы, майонез, чеснок, горький перец,
- консерванты: рыбные и мясные консервы, паштеты, закатанные консервы,
- хлебобулочная и макаронная продукция, сладости (торты, мед, конфеты, шоколад, пирожное, джемы, варенье),
- мясо и рыба жирных сортов, а лучше полностью исключить употребление свинины,
- из овощного ассортимента следует значительно сократить потребление картофеля, богатого крахмалом,
- как распространенные аллергены следует полностью исключить цитрусовые плоды (мандарины, апельсины, лимоны, а также киви и ананасы), нежелательно есть помидоры, яблоки красного цвета, бананы,
- кофе и крепкий чай, темные соки (гранат, клубника, томат),
- категорически запрещаются любые алкогольные напитки.
При рецидивах обострения экземы следует отказаться от употребления таких ягод: земляника, малина, клубника, черника, смородина, морошка, клюква, брусника, крыжовник, облепиха, голубика, рябина, калина.
В случае болезни маленьких детей следует особенно серьезно подойти к выбору детской смеси. Она не должна содержать компонентов с повышенной сенсибилизирующей способностью. Диета-экзема в части запрещенных продуктов касается и кормящих матерей, если проявления болезни обнаруживаются у грудничков.
Какие продукты рекомендуется вводить в рацион
Когда обнаруживается экзема, диета должна основываться на полезных продуктах и блюдах. Так диета-экзема учитывает в меню следующие рекомендации:
- При приготовлении первых блюд упор делается на супы с обезжиренным мясом или рыбой. В целом, при использовании мясных блюд предпочтение надо отдавать легким диетическим сортам мяса. Наиболее подходит крольчатина, индейка, курица. Вполне устраивает отваренная рыба, желательно речная.
- При экземе диета строится во многом на употреблении различных каш. Хорошо воспринимаются каши из ячневой, гречневой, пшеничной, овсяной крупы.
- В любом количестве можно потреблять кисломолочную продукцию в виде творога, простокваши, кефира, ряженки.
- Салаты помогут восстановить содержание витаминов и необходимых микроэлементов в организме. Желательно увеличить употребление салатов из овощей, богатых железом, йодом, каротином, витамином С. Полезно употребление репы и брюквы.
- Среди напитков надо выделить светлые натуральные фруктовые соки, минеральную воду без газа, молоко.
Витамины при экземе играют важную роль, их потребление необходимо увеличить. В связи с этим рекомендуется вводить в рацион пищу растительного происхождения. Особо выделяется в диете при экземе фасоль, которая пополняет организм аминокислотами, белками. Очень полезны свекла, огурцы, капуста, кабачки, морковь. Не следует пренебрегать употреблением зелени , в блюда желательно добавлять петрушку, укроп, сельдерей.
Диета при лечении экземы любой локализации играет важную роль. Ее следует рассматривать как обязательный элемент комплексной терапии патологии. Выбор продуктов следует согласовать с врачом, так как составление индивидуального рациона считается ответственным мероприятием.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
