Аллергическая реакция на капусту – довольно редкое явление. Однако она может вызвать неприятные симптомы. Бывает ли на самом деле аллергия на этот гипоаллергенный продукт, и как она проявляется, далее в статье.
Может ли быть?
Специалисты с уверенностью утверждают, что аллергия на капусту вполне реальна, хоть и встречается она нечасто. При этом ее последствия довольно тяжелые.
Организм людей, которые страдают аллергической реакцией, принимает капусту как вредоносный продукт, из-за чего происходит выработка антител к белку, входящий в состав овоща.
Чаще всего аллергия распространяется на все виды капусты (цветную, морскую, белокочанную, брокколи и т.п.). Аллергическая реакция на отдельные виды овоща наблюдается значительно реже.
Если долго затягивать и не начинать устранять аллергическую реакцию, то возможен даже летальный исход.
Причины аллергической реакции
К наиболее распространенным причинам возникновения аллергии на различные виды капусты относятся следующие:
- Высокий процент содержания химических веществ, применяемых для выращивания и хранения продукта. Поэтому овощ следует покупать только у проверенных продавцов.
- Генетическая предрасположенность.
- Неправильное введение капусты в рацион.
- Высокий уровень проницаемости слизистой оболочки органов пищеварительной системы.
- Нарушенная микрофлора кишечника.
- Неправильная работа иммунной системы.
- Возраст аллергика.
- Выработка антител к веществам, входящих в состав капусты, в частности к хитиназу.
Некоторые аллергики страдают негативной реакцией только на морскую капусту. Это объясняется наличием аллергической реакции на йод, который входит в состав продукта.
У ребенка
Хоть капуста и отличается огромным количеством полезных веществ, она обладает некоторыми специфичными особенностями. Так, данный овощ может спровоцировать нарушение работы кишечника ребенка, избыточное скопление газов и частую диарею.
Бывает ли у грудничка?
Именно с капусты начинается введение прикорма у грудничков, в частности с брокколи и цветной капусты, поскольку они считаются легкоусвояемыми и не вызывают трудности в работе желудочно-кишечного тракта. Также в их состав, по сравнению с белокочанной капустой, входит достаточное количество витамина С и белка.
Но если после употребления капусты ребенок ведет себя беспокойно и раздражительно, на кожном покрове наблюдаются множественные высыпания, значит у него возникла аллергическая реакция на продукт. В таком случае нужно немедленно обратиться к врачу-педиатру, который назначит необходимый курс лечения для грудничка.
Симптомы у взрослых
Проявления аллергической реакции на капусту (цветную, морскую, белокочанную, квашеную, брокколи и т.д.) практически не отличаются от проявлений других видов пищевой аллергии. В большинстве случаев у больного старшего возраста возникают такие симптомы:
- Покалывающие ощущения на губах, языке и лице в целом.
- Мелкие высыпания на кожном покрове в больших количествах.
- Сильный зуд.
- Отечность на лице.
- Развитие дерматологических заболеваний, в частности дерматита и экземы.
- Нарушения в работе кишечника.
При более серьезных случаях возможны спазмы в бронхах, из-за чего процесс дыхания затрудняется. Однако наиопаснейшим симптомом является отек органов дыхательной системы (отек Квинке), что может привести к удушью и смерти. Во время такой отечности человеку не хватает воздуха, его рот широко открыт, а кожа в области носа и губ синеет. Чтобы спасти жизнь больного, необходимо своевременно вызвать медицинскую помощь.
Лечение
Бороться с аллергией на капусту можно только при помощи медицинских препаратов, которые назначает врач.
- Для устранения легкой аллергической реакции, для которой характерны шелушение, высыпания и зуд, используются препараты местного применения (крем, гель или мазь).
- Лечение аллергии изнутри осуществляется антигистаминными препаратами.
- При аллергической реакции на токсичные вещества, которые попали в состав капусты, могут назначаться энтеросорбенты, что позволит эффективно очистить организм и ускорить процесс выздоровления.
- Разрабатывается гипоаллергенная диета в индивидуальном порядке. Особенно важно соблюдать правильное питание детям, которые страдают аллергией на капусту.
- Негативная реакция организма на капусту может быть спровоцирована заболеваниями хронической формы. В таком случае аллергия может приобретать соматический характер.
В экстренных ситуациях для быстрого устранения аллергической реакции могут применяться гормональные препараты. Назначаются они индивидуально и обладают лишь временным действием.
Профилактика
Если взрослый или ребенок страдает аллергической реакцией на капусту, то рекомендуется максимально исключить продукт из рациона, чтобы предотвратить повторную реакцию, или заменить ее на другой овощ. К примеру, вместо квашеной капусты можно употреблять морковку.
Если аллергия возникает лишь на определенный вид капусты, тогда смело заменяйте его на другую разновидность.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
