Гранат содержит до 15 разновидностей аминокислот, большое количество витаминов группы B, антиоксидантов и микроэлементов. Особенно таких ценных, как кальций, магний и калий. Неудивительно, что многие хотят добавить гранат в свой рацион. Однако тех, кто пробует этот фрукт впервые, волнует вопрос, может ли быть аллергия на гранат?
Причины появления
Гранат не принято относить к продуктам с высоким риском развития аллергии, как, например, апельсины или клубнику. Однако бывает, что негативная реакция развивается и на него. Чаще аллергией на гранат страдают маленькие дети, реже взрослые.
Причин этому может быть несколько. В первую очередь они зависят от вида аллергии:
- Истинная аллергия вызывается теми самыми аминокислотами, которые есть в гранате в большом количестве, а еще фруктовыми кислотами.
- Псевдоаллергия также возникает из-за этих веществ, но в этом случае играет роль не их наличие, а их количество. Люди с псевдоаллергией на гранат в принципе могут есть этот фрукт, но нечасто и немного.
- Аллергия на консерванты, возникает не столько на сам гранат, сколько на добавки, которые может содержать гранатовый сок. При этом сам фрукт негативной реакции может и не вызывать.
Однако, независимо от того что является причиной аллергии механизм её развития будет схожим. Возникает она из-за повышенной чувствительности иммунной системы к веществам, которые в норме никаких реакций не вызывают. Причина такой восприимчивости, в том числе и к тому, что мы едим, кроется в генах. То есть определенные люди генетически предрасположены к появлению аллергии.
Исследования доказали, что вероятность развития аллергии и яркость её проявления напрямую зависят от степени зрелости граната. Так, спелые и переспелые плоды провоцируют негативную реакцию чаще.
Объясняется это тем, что в таких гранатах аминокислот намного больше, чем в недозрелых. Помимо этого, аллергию могут спровоцировать плесневые грибки, которые иногда растут на переспелых плодах.
Симптомы и лечение
Пищевая аллергия на гранат в первую очередь может возникнуть у тех, для кого этот фрукт является экзотическим. Поэтому у жителей южных регионов такая проблема встречается намного реже, чем у жителей севера.
Вы рискуете получить аллергию, если:
- Впервые решили попробовать этот фрукт.
- У вас или у ваших ближайших родственников есть аллергия на красные фрукты.
- У вас есть заболевания, связанные с иммунной системой.
- Вы съели слишком много.
Если у вас возникла аллергия на гранат, то симптомы её, скорее всего, будут следующими:
- Проявления на коже, такие как зуд, раздражение, мелкие, красные высыпания.
- Со стороны дыхательной системы возможно появление отдышки, сухого кашля.
- Со стороны желудка и кишечника: развитие диареи или, наоборот, запора, тошнота, рвота и боли в животе.
- Иногда может развиться ринит и конъюнктивит.
К счастью, в большинстве случаев признаки аллергии носят легкий характер, проходят самостоятельно и обращения к врачу не требуют. Симптомы снимаются обычными антигистаминными препаратами, такими как Супрастин или Цетиризин. А для того чтобы вывести быстрее аллерген из организма можно использовать энтеросорбенты, например, Полисорб или Энтеросгель.
Если у вас появился отек в области лица и шеи, трудности с дыханием, головокружение или судороги – немедленно вызывайте скорую помощь. В редких случаях гранат может вызвать тяжелую аллергическую реакцию и даже анафилактический шок.
Профилактика
Конечно, вероятность развития аллергии совсем не повод отказывать себе в удовольствии и никогда в жизни не пробовать гранат. Просто если вы опасаетесь неприятных последствий, то лучше соблюдать несколько правил:
- Если вы пробуете этот фрукт впервые, ограничитесь небольшим количеством зерен, не больше одной чайной ложки.
- Не давайте гранат или гранатовый сок детям в возрасте до трех лет.
- С осторожностью пробуйте гранат, если у вас есть хронические заболевания желудка, такие, как гастрит или язва, так как он может спровоцировать их обострение.
- Не ешьте слишком много, если у вас есть склонность к запорам, так как и сам гранат и его сок и отвар из корок обладают закрепляющим действием.
Можно и заранее узнать есть у вас аллергия на гранат или нет. Но для этого вам нужно будет обратиться к аллергологу и сделать специальный тест на аллергены. Этот способ потребует от вас времени и финансовых вложений, но и ответ вы получите совершенно точный.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
